Placuszki śniadaniowe Nigelli

Ten przepis podpatrzyłam kiedyś w programie Nigelli Lawson. Wypróbowany, dzięki temu, że są smażone bez tłuszczu są bardzo lekkie.

Składniki na około 20 placków:
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mleka,
1 jajko,
1 łyżeczka masła roztopionego,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki soli,
1-2  łyżki cukru pudru 

Składniki suche wymieszać, dodać mleko, masło i jajko. Wymieszać. Smażyć na suchej patelni z obu stron. Podawać np. z syropem klonowym i orzechami pecan.

Smacznego!